(Food Safety) سلامة الأغذية

يلعب مجلس ستراثفيلد دوراً هاماً في تنظيم الأغذية وتعزيز ممارسات المعالجة الآمنة لها، حيث يقوم المجلس بصفة منتظمة بفحص أماكن تقديم الطعام داخل البلدية.

يتضمن دور المجلس:

إجراء فحص منتظم لأماكن الطعام

إجراء حلقات نقاشية حول الأغذية والصحة العامة

متابعة الشكاوى المقدمة من أفراد الجمهور

تم تصميم عمليات الفحص العشوائي غير المعلن عنها والتي يقوم بها موظفو المجلس بغية تقييم الانصياع مع قانون الأغذية ومعايير سلامة الأغذية (الوطنية)، بما في ذلك الجوانب التالية:

ضمان معالجة الأغذية وإنتاجها بطريقة صحية وسلامتها للتناول

تقليل خطورة تسمم الغذاء المحتملة إلى أقل درجة

ضمان تمتع مشغلي الأعمال وعمال الأغذية بالمهارات والمعرفة الملائمة في مجال سلامة الأغذية وتوافر العوامل الصحية بها

تقييم حالة المنشآت والمعدات والأجهزة ونظافتها

للحصول على مزيد من المعلومات حول سلامة الأغذية، يرجى زيارة القسم المترجم من موقع الانترنت الخاص بهيئة الأغذية بنيو ساوث ويلز NSW Food Authority على الرابط  (http://www.foodauthority.nsw.gov.au/n-translated.asp).